I cantucci sono uno dei simboli più amati della pasticceria toscana nel mondo. Quelli del Panificio Nocentini, prodotti a Portoferraio, portano il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta), garanzia di autenticità e legame diretto con il territorio.​ I Cantucci alle mandorle IGP (300g) seguono la ricetta tradizionale toscana: doppia cottura, consistenza asciutta e fragrante, perfetti da inzuppare nel Vin Santo o da gustare con un espresso.​ Accanto alla versione classica proponiamo diverse varianti di cantucci artigianali. I cantucci al cioccolato (200g) offrono un gusto più morbido e goloso, ideale per chi cerca una nota più avvolgente. I cantucci mandorla gourmet (250g) rappresentano la selezione premium, con mandorle scelte e un impasto più ricco.​ Tra le specialità più originali spiccano inoltre i cantucci briachi (250g), preparati con vino dell’Elba: una variante unica che unisce la tradizione toscana al carattere dell’isola.​ Tutti i cantucci sono prodotti senza conservanti artificiali e spediti in tutta Italia in confezioni che ne preservano la fragranza, ideali anche come regalo gastronomico toscano.